NIEUW:  webinars in plaats van fysieke bijscholingen.

Meer lezen & aanmelden!

Recepten in categorie: Bijgerechten

Terug naar 28dagenpuureten

Avocado-bleekselderijsalade

Nodig 2 personen: 4 stengels bleekselderij, in stukjes gesneden 1/2 komkommer, in blokjes gesneden 1 avocado, in stukjes gesneden sap van 1/2 citroen 1 appel in stukjes gesneden 1 eetl […]

Lees verder..

Zalmmousse

Nodig: 2 personen 150-200 gr zalm 2 el dille 2 el peterselie 1 teentje knoflook 1 el citroensap zout / peper naar smaak 2 el mayonaise (eigen gemaakt) of scheutje olijfolie […]

Lees verder..

Garnalen mousse

Nodig: 100 gr garnalen 1 el peterselie 1 el citroensap mespuntje mierikswortel (heel fijn geraspt) 1/2 avocado 8 witlofblaadjes Doe alle ingrediënten in de blender en maal dit fijn. Doe op […]

Lees verder..

Witte kool met zuidvruchten

Nodig voor 2 personen: 4 gedroogde abrikozen, in stukjes gesneden 4 gedroogde dadels, in stukjes gesneden 4 gedroogde pruimen, in stukjes gesneden 1 appel, geschild en in stukjes gesneden 2 el kokosolie […]

Lees verder..

Gevulde champignons (6 stuks)

Nodig: (6 stuks) 6 grote champignons 1 rode paprika, in kleine stukjes gesneden 1 ui, fijngesnipperd 1 teentje knoflook, fijn geperst 100 gr spekblokjes wat olijfolie of gesmolten kokosvet om […]

Lees verder..

Asperges met…

Nodig: 2 personen 1 kg geschilde asperges 30 gr ghee of grasboter 2 hardgekookte eieren Kook de asperges 10 minuten in water en laat ze dan nog 10-15 minuten in […]

Lees verder..

Spruitjes met appel, spek en ui

Nodig: 500 gr spruitjes 1 – 2 uien 2 appels 6 plakken ontbijtspek Peper en zout naar smaak Bereiding: Spruitjes wassen, buitenste delen eraf halen en indien ze groot zijn […]

Lees verder..

Puree van knolselderij en bataat

Nodig: (2 personen) 1/2 knolselderij, geschild en in stukjes gesneden 1 bataat, geschild en in stukjes gesneden Breng 1/2 liter water aan de kook en voeg de groenten toe. Leg een […]

Lees verder..

Eiersalade

Nodig: 5 eieren, hardgekookt 1 appel, in kleine stukjes gesneden 1 sjalotje, fijn gesnipperd 3 el zelf gemaakte mayonaise Peper en zout naar smaakt Bosje fijngeknipte bieslook Beetje citroensap 3 […]

Lees verder..

Gebakken appeltjes

Nodig: 1 à 2 appels, geschild en in blokjes gesneden Wat amandelschaafsel of gehakte noten Kaneel of koekkruiden naar smaak evt wat rozijnen of klein gesneden dadels, vijgen Beetje water […]

Lees verder..