![Garnalen mousse](https://cdn.statically.io/img/www.brigittekoch.nl/f=auto%2Cq=90/wp-content/uploads/2016/03/garnalen-150x150.jpg)
Nodig:
100 gr garnalen
1 el peterselie
1 el citroensap
mespuntje mierikswortel (heel fijn geraspt)
1/2 avocado
8 witlofblaadjes
Doe alle ingrediënten in de blender en maal dit fijn. Doe op elk witlofblaadje een schep van het mengsel.
Serveer direct.