Recepten in categorie: Bijgerechten

Terug naar 28dagenpuureten

Pittige spruitjes

400 gr spruitjes, geschoond1 ui, gesnipperdStukje rode paprika, fijn gesneden of chilipepertje, fijngesnedenHandvol spekjesHandvol pijnboompittenChilipeperBoter of kokosvet Doe de boter is de pan en smoor het spek, het uitje en […]

Lees verder..

gewokte bloemkool

Nodig voor 2 personen: 1/2 rode paprika, in kleine stukjes gesneden 1 rode ui, gesnipperd 1/2 mango, in kleine stukjes gesneden 1/2 bloemkool, in kleine roosjes 1 flinke stengel bosui,klein […]

Lees verder..

Salade met yoghurtdressing

Voor een kleine salade als bijgerecht, 2 personen een kwart of een derde komkommer, in dunne plakjes 1 wortel, in kleine plakjes / in stukjes gesneden 1 stengel bleekselderij, in […]

Lees verder..

Herfstschotel

Nodig voor 2 personen: sap van halve citroen 500 gr pompoen, in dunne plakjes of blokjes gesneden (mocht de schil erg dik zijn, dan kun je die er af snijden) […]

Lees verder..

Knolselderijpuree met peterselie:

1 kg knolselderij, geschild en in stukken Peterseliewortel 1 ui 10 takjes peterselie Knolselderij met peterseliewortel en ui in 20 min gaar koken in een beetje water of kippenbouillon. Knolselderij, […]

Lees verder..

Rode kool salade

400 gr fijn gesneden rode kool 2 mandarijnen 1 tl mosterd 1 tl honing 3-4 el olijfolie 1 zoete appel, in kleine stukjes gesneden Mocht de rode kool nog niet […]

Lees verder..

Eenvoudige rode bietjes

500 gr voorgekookte biologische bietjes, in stukjes gesneden 1 appel bijv. Elstar, in stukjes gesneden 1 grotere sjalot of kleinere ui, fijngesnipperd wat boter of kokosvet Verwarm de boter en […]

Lees verder..

Rozemarijnchampignons

Nodig: 50 gr kokosvet 1 flinke tak rozemarijn of 2 kleinere 250 gr champignons 1 klein sjalotje 1 flinke teen knoflook (of 2 kleine) Snij de champignons in dikke plakken […]

Lees verder..

Komkommersalade

1 komkommer, in plakjes of blokjes gesneden 2 grote of 8 kleine tomaten, in stukjes gesneden 2 lente-uitjes, in ringen gesneden 1 el limoensap of citroensap 1 el olijfolie 1 […]

Lees verder..

Tropische spitskool

1 kleine ui, gesnipperd 1 kleine rode paprika, in kleine stukjes gesneden 1 appel, geschild en in kleine stukjes gesneden 1 kleine banaan, gepeld en in kleine stukjes gesneden 500 […]

Lees verder..