Nodig:
5 eieren, hardgekookt
1 appel, in kleine stukjes gesneden
1 sjalotje, fijn gesnipperd
3 el zelf gemaakte mayonaise
Peper en zout naar smaakt
Bosje fijngeknipte bieslook
Beetje citroensap
3 el water
2 el olie
Doe alle ingrediënten in een kom en roer goed door. Maak op smaak met citroensap, peper, zout, bieslook.
Lekker bij een salade of op een plakje komkommer.
