NIEUW:  webinars in plaats van fysieke bijscholingen.

Meer lezen & aanmelden!

Recepten in categorie: Lunch / Diner

Terug naar 28dagenpuureten

Vurige soep

Nodig voor een grote pan soep: 1 grote bataat, geschild en in stukken gesneden 1 kilogram wortels, geschild 5-7 puntpaprika’s, geschild en ontdaan van pitjes 2 tenen knoflook, geschild 2 […]

Lees verder..

banaan-appelbrood

Nodig voor 1 cakevorm : 210 gr meel bv 75 gr kokos, 50 gr boekweit, 40 gr kastagne, 40 gr amandel 2 tl wijnsteenbakpoeder 1/2 tl zout 1/2 tl kaneel […]

Lees verder..

Gevulde champignons (6 stuks)

Nodig: (6 stuks) 6 grote champignons 1 rode paprika, in kleine stukjes gesneden 1 ui, fijngesnipperd 1 teentje knoflook, fijn geperst 100 gr spekblokjes wat olijfolie of gesmolten kokosvet om […]

Lees verder..

Quinoasalade met kip

Nodig voor 4 personen: 200 gr Quinoa 200 gram kip (bio), in kleine blokjes gesneden 1 ui, gesnipperd 1 paprika, in stukjes gesneden 1 speer prei, in ringen gesneden 1 teentje […]

Lees verder..

Chilikalkoen

Nodig: 4 personen 250 gr champignons, in schijfjes of stukjes gesneden 2 uien, gesnipperd 2 paprika’s, in stukjes gesneden 3 teentjes knoflook 1 pond kalkoen- of kipfilet, in reepjes gesneden […]

Lees verder..

Wortelsoep

Nodig: 4 personen 600 gr winterwortels, geschrapt en in stukken gesneden 1 grote ui (ongeveer 150 gr), gesnipperd 1 teen knoflook (naar wens), fijn gesneden 5 el kokosmelk stukje gember, geschild […]

Lees verder..

Roergebakken asperges met garnalen

Nodig: 2 pers 2 uien, gesnipperd 1 teentje knoflook, fijngesneden of geperst 750 gr geschilde asperges, in stukjes van 2 cm gesneden 300 gr rauwe, ongekookte garnalen 5-10 takjes dille […]

Lees verder..

Stoofvlees

Nodig: 8 personen 1,2 kg hacheevlees of ribstuk 4 laurierblaadjes kruidnagelpoeder (naar smaak) peper & zout (naar smaak) 1/2 – 1 liter warme bouillon of warm water 1 dl bio […]

Lees verder..

Peterselie-tijm kip

Nodig (2 personen) 200-300 gr kipfilet, in kleine blokjes gesneden 1 speer prei, in ringen gesneden 1 dikke wortel, in stukjes 1 ui, in stukjes 1 peterseliewortel, in stukjes 2 […]

Lees verder..

Avocado-sinaasappelsalade

Nodig (2 personen) 2 Avocado’s 2 sinaasappels (of mandarijnen) 3 EL olijfolie 3 EL sap van citroen of limoen Zout naar smaak Peper naar smaak Beetje chilipoeder De avocado’s doormidden snijden, de pit eruit […]

Lees verder..