Nodig voor 2 personen:
200 gr gerookte kip (bio)
1 mango
1 eetl mayonaise
wat water peper en zout naar smaak
Snij de kipfilet in blokjes. Schil de mango en snij in repen en daarna in blokjes, doe bij de kipfilet. Voeg de mayonaise toe aan het mengsel en evt. wat water. roer door elkaar. lekker bij een groene salade. Mocht je (bio) yoghurt gebruiken, dan kun je wat yoghurt aan de salade toevoegen. Je vermengt de mayo en yoghurt eerst met elkaar.
