Nodig:
1 komkommer, in plakjes of blokjes gesneden
1 bakje (tros)tomaatjes, in 4-en gesneden
dille, fijn geknipt
peterselie, fijn geknipt
2 el olijfolie
1 sjalotje, zeer fijn gesneden
sap van 1/2 citroen
Doe de olijfolie, het citroensap met het sjalotje en de kruiden in een kom er roer alles door elkaar.
Voeg de stukjes tomaat en de plakjes komkommer toe en vermeng alles.
