Nodig:
50 gr cacaoboter
20 gr raw cacaopoeder, evt. meer of minder al naar hoe bitter/donker je de chocolade wilt
20 gr ahornsiroop, evt meer of minder al naar gelang de zoetheid die je wilt
2 el kokosolie
evt. vanillepoeder
Vulling:
2 el gehakte amandelen of andere noten
2 el kokosrasp
2 el rozijnen
of andere ingrediënten bv 2 el in stukjes gesneden dadels, goijbessen, moerbeien, gehakte macadamianoten
Smelt de cacaoboter en kokosolie au bain marie. Roer de cacao en ahornsiroop erdoorheen en voeg de (harde) ingrediënten toe.
Bekleed een lage platte schaal bv een soepbord of deksel van een ovenschaal met bakpapier en schenk de massa in de vorm.
Laat in de diepvries of koelkast opstijven en breek in stukjes.
Deze chocolade is zoeter dan die je gebruikt bij 28 dagen puur eten.
