Recepten in categorie: Salades

Terug naar 28dagenpuureten

Witlofsalade

Nodig (2 personen) 2 grote struiken witlof 1/2 appel, geschild en in kleine stukjes gesneden 1 el mayonaise 1 gekookt ei, in kleine stukjes wat water of beetje citroensap Snij […]

Lees verder..

Avocado-sinaasappelsalade

Nodig (2 personen) 2 Avocado’s 2 sinaasappels (of mandarijnen) 3 EL olijfolie 3 EL sap van citroen of limoen Zout naar smaak Peper naar smaak Beetje chilipoeder De avocado’s doormidden snijden, de pit eruit […]

Lees verder..

Avocado met garnalen/gerookte kipfilet

Nodig: 1 avocado 60 gr garnalen Beetje zelf gemaakte mayonaise of olijfolie 1 tl citroensap Peper en zout 2 blaadjes sla Hol de avocado uit en prak het vlees. Vermeng […]

Lees verder..

Eiersalade

Nodig: 5 eieren, hardgekookt 1 appel, in kleine stukjes gesneden 1 sjalotje, fijn gesnipperd 3 el zelf gemaakte mayonaise Peper en zout naar smaakt Bosje fijngeknipte bieslook Beetje citroensap 3 […]

Lees verder..

Komkommer-tomaatsalade

Nodig: 1 komkommer, in plakjes of blokjes gesneden 1 bakje (tros)tomaatjes, in 4-en gesneden dille, fijn geknipt peterselie, fijn geknipt 2 el olijfolie 1 sjalotje, zeer fijn gesneden sap van […]

Lees verder..

Wortelsalade

Nodig: 2 winterwortels, geraspt sap van 2 mandarijnen 2 el olijfolie 3 el rozijnen beetje vanille Voeg het sap, de vanille en de olijfolie bij elkaar en vermeng met de […]

Lees verder..

Salade van rode bietjes 

Nodig: 500 gr rode bieten, gekookt en in stukjes gesneden Sap van 1 mandarijn 1 el olijfolie en 1 el sesamolie 1 tl mosterd 1 ui, gesnipperd 1 appel, gesnipperd […]

Lees verder..

Quinoasalade met kip

Nodig voor 4 personen: 200 gr Quinoa 200 gram kip (bio), in kleine blokjes gesneden 1 ui, gesnipperd 1 paprika, in stukjes gesneden 1 speer prei, in ringen gesneden 1 teentje […]

Lees verder..

Zalmmousse

Nodig: 2 personen 150-200 gr zalm 2 el dille 2 el peterselie 1 teentje knoflook 1 el citroensap zout / peper naar smaak 2 el mayonaise (eigen gemaakt) of scheutje olijfolie […]

Lees verder..

Avocado-bleekselderijsalade

Nodig 2 personen: 4 stengels bleekselderij, in stukjes gesneden 1/2 komkommer, in blokjes gesneden 1 avocado, in stukjes gesneden sap van 1/2 citroen 1 appel in stukjes gesneden 1 eetl […]

Lees verder..